Alternativas ao consumo do leite

É crescente a consciência de possíveis efeitos adversos do consumo de leite, entre eles: alergias, desconforto gastrointestinal. aumento do risco de determinadas doenças, como câncer e diabetes e até mesmo questões éticas relacionadas aos animais.

É crescente a consciência de possíveis efeitos adversos do consumo de leite, entre eles: alergias, desconforto gastrointestinal, aumento do risco de determinadas doenças, como câncer e diabetes e até mesmo questões éticas relacionadas aos animais.

As evidências demonstram efeitos negativos do consumo de leite de vaca: por um lado o leite não contém quantidade suficiente de nutrientes para evitar determinadas doenças comumente relacionadas à falta de seu consumo, e por outro pode conter resíduos indesejados de hormônios e antibióticos.

Independente de ser contra ou a favor o consumo do leite é sempre válido conhecer algumas alternativas ao consumo de leite:

FONTES DE CÁLCIO:

- Espinafre
 
 - Sardinha
 
 - Castanha do Pará
 
 - Quiabo
 
 - Brócolis
 
 - Ameixa seca

É importante esclarecer que a importância do leite também se dá pela vitamina D que encontramos nele, porém ela é adicionada ao leite, e portanto, pode ser facilmente encontrada em outros alimentos, como atum e ovo.

Além do cálcio, outras substâncias são importantes para a saúde, principalmente dos ossos: vitamina K, magnésio e vitamina C. Saiba onde encontrá-las:

FONTES DE VITAMINA K:

- Brócolis
 
 - Couve-flor
 
 - Repolho
 
 - Rúcula

FONTES DE MAGNÉSIO:
 
 - Abacate
 
 - Banana
 
 - Mandioca
 
 - Aveia
 
 - Arroz
 
 - Castanhas

FONTES DE VITAMINA C:
 
 - Acerola
 
 - Laranja
 
 - Limão

A Dica é:

 
 - Estimule uma dieta saudável nas crianças
 
 - Não substitua os alimento por leite, principalmente na mamadeira, ou derivados industrializados de leite como "Danoninhos" e yogurte.

Consulte sempre um profissional capacitado.

Dra. Eliane Garcia

Odontopediatria, ortodontia e ortopedia

Cuiabá-MT

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